İki Farklı Çikolata Soslu Kek Tarifi

Çay saatlerinin vazgeçilmez tatlısı kek tariflerine yenilerini ekledik. Sos ile servis yapıldığında adeta pastaya dönüşen bu lezzetlerin yapımı da oldukça kolay. Pasta tadında kek yemek isteyenlere iki farklı çikolata soslu kek tarifi…

Çikolata soslu kek malzemeleri: 3 yumurta, 1,5 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, 1 çay bardağı sıvı yağ, 2,5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, 3 yemek kaşığı kakao
Sosu için: 1 su bardağı su, 1 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı kakao, 5 yemek kaşığı toz şeker

Çikolata soslu kek hazırlanışı: Karıştırma kabına oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve şekeri alıp, beş dakika kadar önce düşük daha sonra yüksek devirde mikserle çırpın. Süt ve sıvı yağ katın. Un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı eleyerek karışıma ilave edin. Bir kaşıkla karıştırın ve yağlanmış unlanmış kek kalıbına dökün. Kek 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişerken, sos için kuru malzemeleri karıştırın. Süt ve su ile karıştırarak pişirmeye başlayın. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine dökün. Çikolata soslu kek artık hazır, afiyet olsun.

Beyaz çikolata soslu kek malzemeleri: 4 adet yumurta, 2 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvıyağ, 1/2 su bardağı yoğurt, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 adet limon kabuğu rendesi ve suyu
Beyaz çikolatalı sosu için: 1 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı şeker, 1 su bardağı süt, 40-50 gr. beyaz çikolata, 4-5 ceviz içi

Beyaz çikolata soslu keke hazırlanışı: Yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesi 3-4 dk. çırpın. Üzerine limon suyunu sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip, çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilya eleyerek karışıma ekleyin. Yağlanmış, unlanmış kalıba kek harcını boşaltın. 175 derece ılık fırında 30-40 dk. kadar pişirin.
Sosu için; çikolata hariç diğer malzemeleri karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp çikolatayı ekleyin. Ara ara sosu karıştırarak soğutun. Soğuyan kekin üzerine soğumuş sosu döküp, ceviz ile süsleyerek servis yapın. Beyaz çikolatalı kek artık hazır, afiyet olsun.