hamur işleri
Peynirli Katmer Poğaça Tarifi
Kıyır kıyır ve kat kat katmer poğaça tarifi vererek çay sofralarınıza, kahvaltılara hatta havaların ısınmaya başlamasıyla pikniklere doyurucu bir lezzet daha ekliyoruz. Mayalı olmasına rağmen pofuduk ...
Yine Kandile Özel Sütlü Un Helvası Tarifi
Gelenekselleşen kandil simidi tarifinden sonra şimdi de sütlü un helvası yapıyoruz. Pratik ve lezzetli bir tarif olan bu helva ile ağzımız tatlanırken gecenin feyzinden rahmet ve ...
2017’nin İlk Kandiline Geleneksel Kandil Simidi Tarifi
Mübarek üç aylar rahmeti ve bereketi ile geldi. İlk kandili de bu gece idrak edeceğiz. Kimimiz bu özel günde misafir ağırlayacağız kimimiz de büyüklerimizi ziyaret ...
Bol Malzemeli Simit Ekmek Tarifi
Hafta sonu kahvaltılarına değişik lezzetler arayanlar bu tarife bayılacak. Daha önceleri de simit tarifi vermiştik ama bu öyle böyle değil damakları mest edecek, pizza desen ...
Girit Mantısı Nasıl Yapılır?
Mantı yapmak zor zanaat hele ki bir kaşığa 40 tane sığması iddia edilen Kayseri mantısı daha çok emek ister. Ama mantı severler bu zahmete değer ...
Çayın Yanına Kıyır Kıyır Tuzlu Kurabiye Tarifi
Mis gibi mahlep kokusu ile yeme isteği uyandıran, ağzınıza aldığınız anda kıyır kıyır dağılan, çayla birlikte yemelere doyulamayan nefis bir tarif daha veriyoruz. Pastanelerin klişeleşmiş ...
Patatesli ve Kaşarlı Mini Pide Tarifi
Kenarları nar gibi kızarmış üzerinde lezzetli mi lezzetli patatesli bir harç ve kaşar peyniri ile kaplı pide tarifi vererek kış günlerinizi ısıtmaya geliyoruz. Tadına doyulmaz ...
İki Farklı Mutfaktan Özel Tarifler
İki farklı mutfak diyoruz ama birbirine çok yakın iki mutfak... Hatay ve Arap mutfağından lezzetin doruğunda ekmek tarifleri bugün YeşilTopuklar.com'da. Benzer malzemelerle hazırlanan ekmek hamurunun ...
Kahvaltı İçin Farklı Bir Lezzet; Domatesli Turta Tarifi
Mevsimi olmadığı için yeterince lezzetli olmayan domatesleri hem değerlendirmek hem de farklı bir sunumla hafta sonu kahvaltılarını renklendirmek istedik. Sizin de bizim gibi dış görünüşüne ...
İç Harcında İstiridye Mantarı Olan Nefis Bir Börek Tarifi
Son zamanlarda adını sıkça duyduğumuz istiridye mantarı, lezzeti ile ünlü, besin değeri yüksek bir mantar çeşidi. Bugün istiridye mantarıyla bir börek tarifi veriyoruz. Ama öncesinde ...
En Kolay Börek ‘Kırpık Börek’
Günlük taze ve ince açılmış yufka bulamadığınızda ya da evde bir-iki gün dolapta beklediği için birbirine yapıştığında yapabileceğiniz güzel bir börek tarifi geliyor. Yufka kalın ...
Mantıyı Hiç Peynirle Yaptınız mı?
Mantı severler burada mı? Mantıyı kim sevmez dediğinizi duyar gibiyiz. O halde doğru yerdesiniz. Çünkü harika bir mantı tarifimiz var. Bildiğiniz klasik mantı hamuru ama ...
Elmalı Strudel Nasıl Yapılır?
Yine dünya mutfaklarından bir lezzetle karşınızdayız. İncecik açılan hamuruna eşlik eden vişne, portakal, kayısı, elma gibi meyvelerle tatlı, ıspanaklı/otlu çeşitleriyle de tuzlu hamur işi kategorisine ...
Patatesli Zarf Börek Nasıl Yapılır?
Soğuk havaların kurtarıcı içeceği çay yanında da bir börek ne güzel gider diyenlerdenseniz işte size harika bir tarif. Kıyır kıyır bir hamur ve içinde bol ...
Hafta Sonu Kahvaltılarına Simit Rüyası Tarifi
En güzel kahvaltılar elbetteki sevdiklerinizle birlikte yapılanlardır. Sahanda yumurta bile yeseniz aynı sofrayı paylaşmanın verdiği mutluluk asla paha biçilemez. Hal böyle olunca kahvaltıya özel bir ...
Bol Peynirli Ev Yapımı Pizza Tarifi
Alışık olduğumuz pizzaların dışında bir tarif veriyoruz. Alışılmışın dışında çünkü şarküteri ürünlerinden sucuk, salam sosis vb. hiç bir şey yok içinde. Sadece peynir ve domates. ...
Kahvaltının Yıldızı Pankek Nasıl Yapılır?
Hafta sonu kahvaltıları özeldir, geniş zamanda rahat rahat, uzun uzadıya sohbet ederek keyfi çıkar. Ama hafta içi öyle mi? Alelacele okula ya da işe yetişmek için ...
En Kolay Haliyle Evde Ekmek Nasıl Yapılır?
Evde pişen her yemeğin kokusu güzeldir ama ekmek kokusu bir başka, tok bile olsanız acıktırır o derece yani... Siz de evde ekmeğinizi kendiniz yapıp, ev halkını ...
Cevizli-Peynirli Armut Puf Nasıl Yapılır?
Değişik lezzetlere açıksanız ve farklı tarif arayışındaysanız doğru yerdesiniz. Sonbahar meyvelerinden armut ile pratik, farklı, hoş bir çay saati lezzeti hazırladık. Milföy hamuru üzerinde ceviz ve peynirle ...
El Açması Üçgen Börek Nasıl Yapılır?
Açması biraz marifet biraz sabır isteyen börekler çay sofralarının hep gözdesi olmuştur. Ama bugün vereceğimiz tarifi daha önce hiç hamur açmamış hanımlar bile kolaylıkla yapacak. ...
