Yeşiltopuklar.com’un gelenek haline getirdiği, Ramazan ayına özel iftar menüleri için önerileri kaldığı yerden devam ediyor.  2019’un iftar sofralarına birbirinden lezzetli tarifler vermeye başladık. Şimdi de sıra 23. günde…

İftar davetlerinde misafirlerinize ne yapacağınız hakkında fikir sahibi olmak istiyorsanız bizi takip etmeye devam edin. En pratik, en lezzetli tarifleri sizler için araştırıp bir araya getiriyoruz. İşte 23. gün iftar menüsü ve bayramda misafirlerine sağlıklı lezzetler ikram etmeyi düşünenlere şekersiz tatlı tarifleri…

2019 Ramazan 23. Gün İftar Menüsü

• Başlangıç: Hurma
• Çorba: Köz Biberli Domates Çorbası 
• Ana Yemek: Patates Mantısı
• Tatlı: Sağlıklı Enerji Topları

Tariflerini daha önce verdiğimiz çorba ve mantı ile 23. günün menüsünü ayarladık. Tatlıyı da günün tariflerinden seçtik. Şimdi gelelim bayram hazırlıklarına. En kolay, en lezzetli, en sağlıklı bayram tatlıları tarifleri veriyoruz ki ilki şeker niyetine de ikram edebileceğiniz çikolata. İkincisi görünümü ile dilberdudağı tatlısını andıran kayısı dolması tarifi. Biz şekil olarak benzettiğimiz için adını da sağlıklı dilberdudağı tatlısı koyduk. Son tatlı ise kayısı ile birlikte kuru erik ve yemişlerle enerji patlaması yaşatacak sağlıklı lezzet topları. İşte bayrama çok yakışacak hem lezzetli hem sağlıklı tatlı tarifleri…

Sağlıklı Bayram Çikolatası Tarifi

Malzemeler:

• 200 gram kuru kayısı
• 2 paket bitter çikolata

Hazırlanışı: Bitter çikolatayı benmari usulü eritip, kayısıları bir çatal yardımıyla içine daldırarak her tarafına buluyoruz. Yağlı kağıt serili tepsi ya da tel üzerine dizip, arzuya göre üzerine hindistan cevizi serpiştiriyoruz. Buzdolabında bir saat dinlendirip, servis ediyoruz.

Sağlıklı Dilberdudağı Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

• 400 gram kuru kayısı
• 1 su bardağı fındık/ceviz

Hazırlanışı: Kayısıları güzelce yıkayıp, üzerini geçecek kadar su koyarak 2-3 saat bekletiyoruz. Fındık ya da cevizi iri bir şekilde havanda dövüp, şişen kayısıların arasını doldurarak servis tabağına alıyoruz.

Sağlıklı Lezzet Topları Tarifi

Malzemeler:

• 1 çay bardağı yulaf
• 100 gram kayısı
• 100 gram kuru erik
• 10-12 badem/ceviz/fındık

Üzeri için:

• 1 paket beyaz çikolata

Hazırlanışı: Kuru kayısı ve erikleri yıkayıp, üzerini geçecek kadar su ekleyip, bir saat kadar bekletiyoruz. Bir mutfak robotuna yulaf ve badem, fındık ya da ceviz gibi kuru yemişlerden birini –isterseniz hepsinden azar azar– koyuyoruz. Suda bekleyen kuru meyveleri ekleyip, güzelce çekiyoruz. Hamur haline gelen karışımı elimizle yuvarlayarak toplar hazırlıyoruz. Üzerine benmari usulü eritilmiş beyaz çikolata gezdirip servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…