2017’nin 5. İftar Menüsüne Zencefille Şifa Deposuna Dönüşen Havuç Çorbası Tarifi

2017’nin 5. İftar Menüsüne Zencefille Şifa Deposuna Dönüşen Havuç Çorbası Tarifi

2017’nin 5. İftar Menüsüne Zencefille Şifa Deposuna Dönüşen Havuç Çorbası Tarifi

Ramazan ayı boyunca her güne özel iftar menüleri yıllarca sürecek bir YeşilTopuklar.com klasiği olarak sizlerle buluşmaya devam ediyor. 5. güne kadar geldik ve yine zengin bir menü hazırladık. Hurma ve iftariyeliklerle başlangıç yaptığımız menümüzü olmazsa olmaz çorba ile taçlandırdık. Zencefil ile şifa deposuna dönüşen havuç çorbasının malzemelerini ve 5. gün iftar menüsünü merak ediyorsanız hemen sıralayalım…

2017’nin 5. İftar Menüsüne Rengiyle İçinizi Isıtacak Havuç Çorbası Tarifi

İşte 2017 Ramazan’ın 5. gün iftar menüsü…

Menümüzü de verdiğimize göre sıra; rengiyle, tadıyla, kokusuyla iftar sofrasını şenlendirecek nefis çorba tarifine geldi. İşte malzemeler…

2017’nin 5. İftar Menüsüne Rengiyle İçinizi Isıtacak Havuç Çorbası Tarifi

Havuç Çorbası Tarifi

Malzemeler:

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 soğan
  • 5 havuç
  • 1 patates
  • 2 tane küp şeker büyüklüğünde taze zencefil
  • 5 su bardağı su
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş karabiber

Hazırlanışı: Yemeklik doğradığımız soğanı zeytinyağı koyduğumuz tencerede kavurmaya başlıyoruz. Küp doğranmış patates ve havuçları da bir-iki dakika kadar sonra üzerine ilave ediyoruz. Sarımsak ve zencefili aynı havanda döverek ezip tencereye aktarıyoruz. Üzerine yavaş yavaş suyu döküp, tuz ve karabiberi de ilave ederek kaynamaya bırakıyoruz. Havuç ve patates iyice yumuşayınca el blenderı yardımıyla çorbayı pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çekip, 5-6 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıyoruz.

Afiyetler olsun…

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *