Kısa sürede hazırlayacağınız lezzetli ve hafif bir mücver tarifi veriyoruz. Şekil vermek için uğraşmadığımız, fırında pişeceği için de yağda kızarana göre oldukça sağlıklı bu mücver sizinde favoriniz olacak. Besin değeri yüksek malzemelerle hazırlanan tepside mücveri, okul dönüşü çocuklarınıza börek diye de yedirebilirsiniz. Sağlıklı ve hafif bu lezzeti denemek isterseniz malzemeler sizin için gelsin.
Tepside Kabak Mücver Tarifi
Malzemeler:
- 4 kabak
- 4 taze soğan
- 1/2 bağ dereotu
- 1/2 bağ maydanoz
- 3 yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 150 gr beyaz peynir
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı: Kabakların kabuğunu soyup rendeledikten sonra suyunu sıkarak derin bir kaba alıyoruz. Üzerine yumurta, yağ, çatalla ezilmiş beyaz peyniri katıp karıştırıyoruz. Yeşillikleri güzelce yıkadıktan sonra incecik kıyıp karışıma ilave ediyoruz. Baharatlarla birlikte un ve kabartma tozunu da eleyerek ilave ettikten sonra hazırlanan hamuru yağlanmış fırın tepsisine döküyoruz. Fırını önceden 180 derecede ısıtıp, tepsiyi sıcak fırına veriyoruz. Altı ve üstü kızarana kadar pişirip, dilimleyerek ılık bir şekilde servis ediyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar