Mis gibi tarçın kokan rulo çörekler ile haftanın çalışma olarak son gününe merhaba diyoruz. Lezzeti ayrı bir güzel kokusu bambaşka yapımı da bir o kadar kolay.
Siz de evinize tarçın kokusu yayılsın istiyorsanız her daim bulunabilecek pratik malzemelerle yapabileceğiniz bu lezzeti hemen deneyin!
Tarçınlı rulo çöreklerin malzemeleri neler ve nasıl yapılıyor diyorsanız gelin birlikte bakalım…
Tarçınlı Rulo Tarifi
Malzemeler:- 3,5 su bardağı un
- 1/2 paket maya
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 yumurta
- 2 çorba kaşığı toz şeker
- 1/2 su bardağı su
İç harcı için:
- 1 yemek kaşığı tarçın
- 1 çay bardağı şeker
- 2 çorba kaşığı tereyağ
Hazırlanışı: Ilık suda mayayı karıştırıp, sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekliyoruz. Unu eledikten sonra şekerle birlikte karışıma ilave ediyoruz. Kıvamı yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğuruyoruz. 20 dakika kadar mayalanmasını bekledikten sonra merdane ile 1-2 cm kalınlığında açıyoruz.
Hamurun üzerine erimiş tereyağı sürüp, şeker ve tarçını serpiyoruz. Rulo şeklinde sarıp, 2 parmak kalınlığında kestiğimiz hamurları tepsiye diziyoruz. Biraz da tepside mayalandıktan sonra 190 derece ısıtılmış fırında pişiriyoruz. Fırından çıkarınca ılık olarak servis ediyoruz.
Afiyetler olsun…
Mukemmel bir tarif…yemek seçen oğlum bile bir tabak yemeden kalkmiyor