Malzemeleri hemen hemen aynı, isimleri benzer, lezzetleri ortak ama yapılışları farklı iki kahvaltılık tarif veriyoruz. Özellikle hafta sonları yapabileceğiniz omlet ve tost tarifleri bunlar. Başrollerini sucuk, yumurta, kaşar ve ekmeğin paylaştığı bu iki lezzet de ayrı ayrı doyurucu. Ne de olsa işin içinde ekmek var. Hem bayat ekmekleri değerlendirmek hem de onlara ekstra bir lezzet katmak isterseniz; bu lezzetler için başka neler gerekiyor, atom tost ve atom omlet nasıl yapılır gelin bir bakalım…

Sucuklu Atom Omlet Tarifi

Malzemeler:

• 10 dilim tost ekmeği /bayat ekmek
• 100 gr sucuk
• 1,5 su bardağı süt
• 4 yumurta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 fiske tuz, karabiber
• 1 çay kaşığı kekik

Yapılışı:

Sucuk, kaşar ve tost ekmeklerini ya da varsa bayat ekmek dilimlerini küçük küpler halinde kesip, derin bir kaseye aktarın. Başka bir kapta yumurtaları tuz, karabiber ve kekikle birlikte güzelce çırpıp, üzerine sütü de ekledikten sonra kasedeki sucuklu karışımın üzerine dökün. Malzemelerin hepsini iyice karıştırdıktan sonra tereyağı sürülmüş bir kalıba döküp, 180 derecelik fırında 10 dakika pişirin.

Sucuklu Atom Tost

Malzemeler:

• 1 bayat ekmek
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 10 ince dilim sucuk
• 2 yumurta
• 5 dilim kaşar peyniri
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• 1 tatlı kaşığı mayonez

Yapılışı:

Tost makinesini biraz tereyağı ile yağlayıp, üzerine dilimlenmiş sucukları dizerek 1 dakika kızartın. Yumurtaları çırpıp, sucukların üzerine yavaşça gezdirerek dökün. Bir bütün uzunlamasına ortadan ikiye kesip, yarı pişmiş yumurtanın üzerine bastırın. Makineyi kapatıp, biraz bastırdıktan sonra ekmeğin üst kısmını tereyağı ile güzelce yağlayın. Ardından bir spatula yardımıyla tostu ters çevirip, üzerine kaşar dilimlerini yerleştirin. Ekmeğin diğer yarısını da üzerine alıp, tost makinesini kapatın. Ekmeğin iki tarafı da güzelce kızarınca dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun…