Ağızda dağılan nefis tadıyla bizi çocukluğumuza götüren beze tarifiyle sizlerleyim. Vereceğim tarifle çok pratik bir şekilde lezzetli bir çay saati tatlı ikramı hazırlayabileceksiniz. Üstelik yapmış olduğunuz bezeleri pasta süslemelerinde ya da çay saatlerinizde sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Şirin ve bir o kadar da lezzetli bezelerin yapımı da çok pratik!

İşte tüm püf noktalarıyla beze tarifi;

• Malzemeler:
• 3 yumurta akı
  2 çay bardağı şeker
  2 damla limon
  1 tutam tuz ( parmak ucuyla )

Yapılışı: Yumurta akı ve şeker bir tencereye alınır, (burada dikkat etmemiz gereken yumurta akına kesinlikle yumurta sarısı karışmamalı). Tencereye aldığımız yumurta akı ve şekerin üzerine 1 tutam tuz ve limon eklenip ocağın en küçük ateşinde 10 dakika boyunca çırpılır. 10 dk sonra ocaktan alıp tezgahta yumurta akları iyice sert kıvama gelinceye kadar mikserle yüksek devirde çırpmaya devam edilir. (Merenginizin hazır olduğunu anlamak için mikserin çırpma aparatından çırpılmış yumurta akınızın kesinlikle akmaması gerekiyor).

Hazır olan merengimizi sıkma torbasına alıyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize şekil vererek sıkıyoruz. Bu aşamada üzerine şekerlemeler veya antep fıstığı tozu serpebilirsiniz. 100-120 dereceye ayarladığımız fırında yaklaşık olarak 30-35 dakika pişiriyoruz. Pişme süresi fırınınızın marka ve modeline göre değişebilir.

Ve nefis bezelerimiz hazır. Afiyet şifa olsun…

Not: Dileyen çırpma aşamasında gıda boyası ekleyerek renk renk bezeler yapabilir.