Pratik Bir Yaz Yemeği Rulo Patlıcan

Pratik Bir Yaz Yemeği Rulo Patlıcan

Üç Peynirli Patlıcan Rulo

Hanımlar pratik yaz yemekleri şu sıralar sizin de favoriniz öyle değil mi? Yalnız lezzet değil görsel olarak da beğeneceğiniz bir tarif var bugün YeşilTopuklar.com’da…

Yaz sebzelerinden patlıcana peynir ve domates eşlik ediyor. Bir de çorba yaptınız mı bugün ne pişirsem derdinden de kurtuldunuz demektir.

Gelin  kolayca yapacağınız üç peynirli patlıcan rulonun malzeme listesine ve nasıl yapıldığına birlikte bakalım…
Üç Peynirli Patlıcan Rulo

Üç Peynirli Rulo Patlıcan Tarifi

Malzemeler:

  • 3-4 patlıcan
  • 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • 1 çay bardağı krem peynir
  • 3 domates
  • 1 tutam maydanoz

Kızartmak için:

  • 1 su bardağı sıvıyağ

Üç Peynirli Patlıcan Rulo

Hazırlanışı: Patlıcanları uzunlamasına doğradıktan sonra bol tuzlu suda bekletiyoruz. Peynirleri bir kapta harmanlayıp kenara alıyoruz.

Acı suyu çıkan patlıcanları süzüp, tekrar yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayıp, kızgın yağda kızartıyoruz. İki tarafı da nar gibi kızaran patlıcanların fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine koyuyoruz. Karıştırdığımız peynirleri her bir dilimin üzerine eşit miktarda sürüp, rulo şeklinde sardıktan sonra servis tabağına alıyoruz.

Hazırladığımız ruloları kıyılmış maydanoz ve domates dilimleri ile süsleyip servis edebileceğiniz gibi, rendelenmiş domatesleri tavada 1 yemek kaşığı tereyağı ile pişirip, sos yaparak da farklı bir şekilde sunabilirsiniz.

Afiyetler olsun…

 

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *