Pişirmeden Hazırlanan Vegan Kek Tarifi

Pişirmeden Hazırlanan Vegan Kek Tarifi

Pişirmeden Hazırlanan Vegan Kek Tarifi

Şimdiye kadar verdiğimiz kek tariflerini unutun diyebileceğimiz bir lezzet YeşilTopuklar.com’da…

Un, yağ, şeker, yumurta yok hatta pişirme derdi hiç yok ama ortada nefis ve sağlıklı bir kek var.

Kuru yemiş ve kuru meyveler pekmezle buluştu ve raw food beslenme yöntemine uygun sağlıklı bir tatlıya dönüştü.

Gelin bu enerji dolu ve kolayca hazırlanan vegan kekin tarifine birlikte bakalım…

Pişirmeden Hazırlanan Vegan Kek Tarifi

Vegan Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 300 gram hurma
  • 100 gram iç badem
  • 100 gram Antep fıstığı
  • 200 gram kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı keçi boynuzu pekmezi
  • 1 yemek kaşığı keçi boynuzu tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı su

Pişirmeden Hazırlanan Vegan Kek Tarifi

Hazırlanışı: Hurma ve kuru üzümü ayrı ayrı ılık suda yaklaşık yarım saat kadar bekletiyoruz.

Hurmaları suyunu süzüp, çekirdeklerini çıkardıktan sonra küçük parçalar halinde rondoya koyuyoruz.

İç bademleri de ekleyip toz haline gelene kadar rondoda çekiyoruz. Hurma püresinin yoğunluğuna göre kıvamı ayarlamak için su ekliyoruz.

Kuru üzüm, kakao, keçi boynuzu tozu ve pekmezi de katıp, karıştırma işlemine devam ediyoruz.

Hazırladığımız harcı çukur bir kaseye alıp, iri parçalar halinde doğradığımız ya da havanda dövdüğümüz Antep fıstıklarını ekleyerek bir kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.

Geniş bir tepsi ya da kek kalıbının tabanını streç folyo kapladıktan sonra karışımı kalıba yayıyoruz. Üzerini düzeltip, streç folyo ile kapatarak kıvam alması için buzdolabına koyuyoruz.

İstediğiniz büyüklüklerde keserek servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *