Yaz tatlıları olarak adlandırabileceğimiz sütlü tatlılar, şu günlerde beş çaylarının en favorileri arasında.
Serinletici ve hafif olmasının yanı sıra lezzetli, üstelik göze de hitap eden nefis tatlı tarifi bugün YeşilTopuklar.com’da…
Karamelli sütlü kup tarifiyle; balkonda, terasta ya da bahçede hazırladığınız çay sofralarına renk katabilirsiniz.
Bu güzel serinletici tarifi denemek isteyenler, gelin malzeme listesine birlikte bakalım…
Karamelli Sütlü Kup Tarifi
Malzemeler:
- 1 lt süt
- 1 yumurta
- 1/2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
Karamel için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı süt kreması
Üzeri için:
- Yulaf ezmesi
- Ceviz
- Bal
Hazırlanışı: Derin bir tencereye sütü koyup, içine yumurtayı kırıyoruz. Şekeri ve unu ilave edip, iyice çırparak ocağa koyuyoruz. Sürekli karıştırarak, koyulaşıncaya kadar pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alıyoruz.
Karamel sos için; geniş bir tavada toz şekeri, kısık ateşte karıştırmadan eritiyoruz. Şeker tamamen eridikten sonra tereyağı ve kremayı ekleyip, bir taşım daha kaynatıyoruz.
Hazırladığımız karamel sosu kupların alt kısmına, muhallebiyi de üzerine paylaştırıyoruz. Tatlıyı bir gece dolapta beklettikten sonra servis ederken, üzerini yulaf ezmesi ve ceviz ile süslüyoruz. Damak zevkimize göre de bal gezdiriyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar