Lezzet Kayığı Salatası Tarifi

Lezzet Kayığı Salatası Tarifi

Lezzet Kayığı Salatası Tarifi

Hem Göze Hem Damağa Hitap Eden Lezzet Kayığı Salatası

Harika bir salata tarifiyle sizlerleyim…

Benim için pastasından tuzlusuna böreğinden salatasına kadar lezzet ve görsellik çok önemli. Şimdi sizleri keyifle hazırlayacağınız sofralarınızı görsel bir şölene çevirecek salata tariflerimle de sırası ile tanıştırıcağım.

Malum bahar mevsimindeyiz ve önümüz yaz… Tam da bu mevsime yakışan, yeşilliklerle ve sebzelerle hazırlayacağınız lezzet kayığı ile rejimde olanları da unutamış olacağız. Buyrun bu leziz salatanın tarifine;

  • Malzemeler:
  • 2 adet kabak (yaklaşık 8 porsiyon kayığımız oluyor)
    2 adet patlıcan
    2 adet kırmızı (kapya) biberi
    Bir tutam dereotu
    Çok az zeytinyağı
    Sarmısaklı yoğurt
    Tuz

Not: Malzemeleri kişi sayısına göre çoğaltabilir ya da azaltabilirsiniz.

Lezzet Kayığı Salatası Tarifi

Yapılışı: Öncelikle kabaklarımızın üzerini traşlayıp yıkıyoruz ve resimdeki gibi 4’e bölüyoruz. Çekirdeklerini kaşıkla oyuntu oluşturarak çıkartıyoruz.

Tencereye çok az su koyup kabaklarımızı haşlıyoruz. Patlıcanları ve biberleri fırında veya tüpte kabuklarıyla birlikte közlüyoruz. Közlenen biber ve patlıcanları soyup doğruyoruz. İçerisine doğranmış dereotunuda ekleyip sarmısaklı yoğurtla karıştırıyoruz. Haşlanmış kabaklarımızı soğuduktan sonra hazırlamış olduğumuz yoğurtlu harçla doldurup servis tabağına alıyoruz.

İşte bu kadar hem lezzetli hemde sağlıklı nefis salatamız hazır. Afiyet şifa olsun…

Lezzet Kayığı Salatası Tarifi

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *