Yeşiltopuklar Online Alışveriş ve Tesettür Giyim

Kraliçelere Layık “Trileçe Tatlısı”

Kraliçelere Layık “Trileçe Tatlısı”

Trileçe Tatlısı Şükran Kaymak

Son yıllarda şöhretini katlayarak arttıran harika bir tatlıyla sizlerleyim…

Trileçemi desem kraliçemi desem bu harika lezzeti nasıl anlatsam… Sevdiğim dört malzemenin bir araya gelmesinden olsa gerek, bu tatlıyı benim için çok özeldir. Karamel, pandispanya, krema ve süt birlikteliğinden doğan trileçe akıllardan çıkmayacak bir lezzete sahip.

Balkanlara ait harika bir lezzet olan ve haftada bir defa kesinlikle yaptığım bu trileçe tatlısını sizler de mutlaka denemelisiniz..

Tüm püf noktaları ile paylaşacağım tarifte, kekini ister hazır pandispanya kullanabilirsiniz isterseniz de vereceğim ölçüyle pandispanyayı kendiniz yapabilirsiniz.

Trileçe Tatlısı Şükran Kaymak

İşte kraliçelere layık trileçenin tarifi;

  • Malzemeler:
    5 yumurta
    1 buçuk su bardağı şeker
    Yarım çay bardağı ılık su
    1 çay bardağı sıvıyağ
    1,buçuk su bardağı un
    1 paket kabartma tozu
    1 paket vanilya
    Şerbeti için malzemeler
    2 paket krema yani 400 ml
    1 su bardağının 3/2 si kadar şeker
    4 su bardağı süt
  • Üst karamel sos (hazır karamel soslardan da kullanabilirsiniz)
    1 çay bardağı şeker
    1.5 su bardağı su
    1.5 yemek kaşığı nişasta
    1 paket vanilya

Trileçe Tatlısı Şükran Kaymak

Yapılışı: Yumurtaların akları ve sarıları ayrılır. Yumurta akları ve şeker bir kapta krema kıvamına gelene dek (köpürünceye kadar) 10 dakika mikserin yüksek devirinde çırpılır. Daha sonra sarıları da ilave edilip yumuşak hareketlerle karıştırılır. Sıvıyağ, su, kabartma tozu, vanilya ve unu ilave edilip yavaşça karıştırıp. Yağlanmış 35-40 cm borcama veya düz bir kalıba döküyoruz. 160 dereceye ayarladığımız fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

Pişen kekimize soğuduktan sonra kürdanla delikler açıyoruz. Bir tencereye süt krema ve şekeri ekleyip şeker eriyene kadar karıştırıyoruz çok fazla ısıtmayın ılıktan biraz sıcak olsa yeterli. Sütlü kremalı karışımı kekimizin üzerine döküyoruz.

Ardından karamel sosumuzu hazırlıyoruz.

1 çay bardağı şekeri küçük bir tencerede karamelize edin ve üzerine 1 çay bardağı suyu döküp şeker eriyene kadar kaynatın. Şeker eriyince 1 su bardağı suyun içinde erittiğiniz nişastayı karamelli suya ilave edip kaynayana kadar pişirin. Piştikten sonra vanilya ilave edip tekrar karıştırın. Soğuduktan sonra tatlının üzerine gezdirin.

Kendimce yorumlamaya çalıştığım harika bir lezzet olan trileçe soğuduktan sonra hazır. Yukarıda belirttiğim gibi dileyen pandispanya ve karamel sosu hazır kullanabilir. Tamamen size kalmış.

Afiyet şifa olsun…

5 Yorum Bulunuyor

  • nafia
    2014-09-09 | Permalink |

    kolay gelsin şükran hanım tarifiniz hoşuma gittiği için denedim fakat şerbetinini ölçüsü fazla geldi sanki aynı ölçülerdi şerbiti hazırladım ve yarısından fazlasını döktüğümde çok geldi kek sütün içinde yüzüyor gibi oldu ve bende gerisini dökmedim artık, sanki bu ölçünün yarısı yeterli gelir gibi geliyor bana birde üzerinde karamel sos sizin resimdeki gibi koyu rek olmadı tariflerinizi severek takip ediyorum bu konularda tekrar bilgi verirseniz sevinirim iyi çalışmalar

  • nafia
    2014-10-14 | Permalink |

    tekrar kolay gelsin sitenizi severek takip ediyorum, yorumuma cevap bekliyorum inşaallah

  • gülaydan
    2014-11-13 | Permalink |

    Benim şerbeti tam ama henüz dinlendirmedim ve kesmedirm çekti bile şerbeti,,

  • hatice
    2016-02-17 | Permalink |

    triliçe başarılı oldu fakat sosundan karamel tadı alamadık sebep ne olabilir

  • Sym
    2016-04-09 | Permalink |

    Bence hoş bir tarif tavsiye ederim ve tüm aşamalarını evde yapmak süper.tarif için teşekkürler

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *