Akşam Yemeğinde Nefis Bir Et Yemeği
Kırmızı biberli et kavurma yanında tereyağlı pirinç pilavı, yeşil salata, ayran veya yoğurt…
Mükellef bir akşam yemeği için menü önerisi ve kırmızı biberli et kavurma tarifini vermek bizden, yapıp hazırlaması, sevdiklerinizle paylaşması sizden.
Kırmızı biberli et kavurma malzemeleri: 500 gr dana eti, 1 çay kaşığı soya sosu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 3 diş sarımsak, 1 soğan, 2 kırmızı biber, 1-2 dal yeşil soğan
Kırmızı biberli et kavurma hazırlanışı: Dana etini şeritler halinde doğrayın. Soya sosu, karabiber, ezilmiş sarımsak, tuz ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ile harmanlayıp, marine olması için en az yarım saat dinlendirin. Bir tavada soğan ve kırmızı biberleri şeritler halinde doğrayıp 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağda soteleyin. Dinlendirilen etleri başka bir tavada suyunu salıp çekinceye kadar, başta yüksek sonra kısık ateşte pişirin. Etler yumuşayınca soğan ve biberlerin bulunduğu tavaya alıp birlikte pişirmeye devam edin. Servis yaparken üzerine taze soğanları kıyıp, serpin. Kırmızı biberli et kavurma artık hazır, afiyet olsun.
Fotoğraflar: Fussfreecooking
Yorumlar