Kaşarlı Sucuklu Simit Evde Nasıl Yapılır?

Kaşarlı Sucuklu Simit Evde Nasıl Yapılır?

Kaşarlı Sucuklu Simit Tarifi

Meşhur simit saraylarının dayanılmaz lezzeti kaşarlı sucuklu simidi evde yaptık, ortaya harika bir görüntü ve nefis bir tat çıktı.

Üstelik kurban eti ile yaptığımız sucuğu kullandık lezzet ikiye katlandı.

Siz de bu nefis tarifi denemek isterseniz malzeme listesine gelin birlikte bakalım…

Kaşarlı Sucuklu Simit Tarifi

Kaşarlı Sucuklu Simit Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

  • Sucuk ve kaşar dilimleri

Üzeri için:

  • 1/2 çay bardağı pekmez
  • 1/2 çay bardağı su
  • 1 su bardağı susam

Kaşarlı Sucuklu Simit Tarifi

Hazırlanışı: Ilık kıvamdaki su ve süt ile mayayı eritip, sıvı yağı ekliyoruz. Elden çıkan fakat yumuşak olacak şekilde un ekleyip, tuz ve şekeri de katarak yoğuruyoruz.

Hamur fazla mayalanmadan hemen şekil veriyoruz. Ceviz büyüklüğünde kopardığımız hamur parçalarını elimizin ortasında açarak arasına julyen doğranmış sucuk ve kaşar dilimlerini koyuyoruz. Oval olacak şekilde kapatıp, önce sulandırılmış pekmeze peşinden de susama buluyoruz. (Susam her yerine bulanacağı için gerekirse ekleme yapabilirsiniz.)

Yağlanmış fırın tepsisine dizip, yarım saat kadar mayalanmaya bırakıyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyetler olsun…

Not: İç malzemeyi değiştirerek ya da hiç koymadan klasik yuvarlak simit de yapabilirsiniz.

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *