Kapya Biber Yatağında Köfte Tarifi

Kapya Biber Yatağında Köfte Tarifi

Kapya Biber Yatağında Köfte Tarifi

Şık sunumlar, özel lezzetler arayanlar; YeşilTopuklar.com’da istedikleri tarifleri bulacaklarını da biliyorlar. İnanıyoruz ki biber yatağında köfte de yine tam aradığınız gibi bir tarif…

Kırmızı kapya biberin eşsiz lezzeti köfteyle buluşuyor, hem göze ham damağa hitap eden nefis bir tarif ortaya çıkıyor.

Siz de hafta sonunda ailenize ya da misafirlerinize böyle şık sunumuyla dikkat çeken köfte yapmak isterseniz gelin malzeme listesine ve yapılışına birlikte bakalım…

Kapya Biber Yatağında Köfte Tarifi

Biber Yatağında Köfte Tarifi

Malzemeler: 

  • 10 adet kapya biber
  • 500 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 1/2 bayat ekmek içi
  • 1 yumurta
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kimyon

Kapya Biber Yatağında Köfte Tarifi

Hazırlanışı: Soğanı rendeleyip, suyunu sıkıyoruz. Bayat ekmekleri elimizle ufalayıp soğanla aynı kaba alıyoruz. Üzerine kıyma, yumurta, tuz ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.

Ortadan ikiye keserek çekirdeklerini temizlediğimiz kırmızı biberlerin içine köfte harcından küçük parçalar alıp yerleştiriyoruz. Fırın tepsisine dizip, 200 derece önceden ısıtılmış fırında biberler yumuşayıp, köfteler kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

Afiyetler olsun…

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *