Kakaolu, muzlu, vanilyalı, çilekli her çeşidi ayrı güzel ayrı lezzetlidir pudingin. Peki herkesin bildiği, çabucak hazırlanan pudingi daha önce hiç incirli denediniz mi?
Hala yapmayanlar için; incirler tezgahlarda yavaş yavaş görülmeye başladı ise bu tarifi vermenin zamanı geldi.
Öyleyse malzeme listesine bakıp, incirli puding yapmak için mutfağa giriyoruz.
İncirli Puding Tarifi
Malzemeler:
- 5 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 6-7 incir
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi
Hazırlanışı: Nişasta, un ve şekeri, soğuk süt ve su ile birlikte bir tencereye alıp, çırpma teli ile karıştırarak pişiriyoruz. Puding kıvam aldığında ocaktan alıp, içine vanilya ve Hindistan cevizi rendesini ilave ediyoruz.
Servis kaselerine kabuğunu soyup dilimlediğimiz incirlerin bir kısmını paylaştırdıktan sonra pudingi de üzerine pay ediyoruz. Buzdolabında soğutup, kalan incir dilimlerini de üzerine koyarak servis ediyoruz.
Afiyetler olsun.
Yorumlar