Sahura Nefis Bir Börek Tarifi

Sahura Nefis Bir Börek Tarifi

Peynirli Kare Börek Tarifi

Bu haftaya, Ramazan ayına girmenin heyecanıyla iftara özel tarif ve menü önerisi vererek başladık. İşte sahur için hazırladığımız ilk tarifle de karşınızdayız.

Kendi annelerimizden de biliriz ki bizler çocukken tutacağımız oruç için neler neler hazırlarlardı sahura…

Biz de ne gördüysek onu yapıyoruz bu gece. Çocuklarımızın oruca hevesle başlaması için lezzetli bir börek tarifi veriyoruz.

Gelin malzeme listesine bir bakalım ve bu gece için hazırlığa başlayalım…

Peynir

Peynirli Kare Börek Tarifi

Malzemeler:

  • 4 yufka
  • 2 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 yumurta

İç harcı için

  • Beyaz peynir
  • Dilimlenmiş kaşar

Peynirli Börek Tarifi

Hazırlanışı: Yufkaların arasına sürmek için öncelikli olarak yumurta, süt, sıvı yağ ve eritilmiş tereyağı iyice çırpıyoruz. İlk yufkayı serip, arasına bu sosu -her yerine- sürdükten sonra elek yardımıyla unu serperek dört yufkayı bu şekilde üst üste diziyoruz. Hazırladığımız yufkaları kare şeklinde keserek ortalarına peynirleri koyuyoruz. Kenarlarını resimde ki gibi katlıyoruz. Yapışması için sos sürüyoruz. 200 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.

Afiyetler olsun…

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *