Kokusuyla baş döndüren bol çikolatalı ve oreolu (negrolu) kek tarifiyle sizlerleyim…
Çocukların çok sevdiği bu leziz keke eminim misafirleriniz de bayılacaktır. Şimdi yapmanız gereken mutfağa gidip kek malzemelerini hazırlamak. Unutmadan söylemeliyim ki kekiniz pişerken yanına çay demlemeyi ihmal etmeyin olur mu?
Sizleri daha fazla bekletmeden hemen bu lezzetli kekin malzeme listesi ve yapılışını yazmaya başlayayım.
Malzemeler:
- 3 yumurta + 1 yumurta sarısı
- 1 su bardağının 2/3 kadar şeker
- 200 gram tereyağ
- 200 gram bitter çikolata
- 2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı elenmiş un
- 2 tepeleme yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
- 1 paket oreo veya negro
Yapılışı: Öncelikle tereyağımızı eritiyoruz. Erittiğimiz tereyağının içine minik parçalar halinde kırdığımız çikolataları ekliyoruz. Ocağı kapatıp eriyene kadar karıştırıyoruz. Bir yandan çıprma kabına yumurtaları ve şekeri ekleyip mikserle köpürene dek çırpıyoruz. Ardından tereyağ ve çikolatalı karışımı vanilya, kakao ve ununu ekleyip hafifce çok az karıştırıyoruz. Yağlanmış borcama veya kek kalıbına harcımızı döküyoruz. Üzerine elimizle parçaladığımız oreoları ekleyip. 180 dereceye ayarladığımız fırında yaklaşık 30-40 dakika pişiriyoruz. Pişirme süresi fırınınızın marka ve modeline göre değişebilir. Pişen kekimiz ılıdıktan sonra servise hazır. Benim tercihim sıcak sıcak servis edilmesi…
Afiyet şifa olsun…
Yorumlar