Bugün misafirlerinizi şaşırtıcak bir sunumla Gondolda Tavuk Salatası yapmaya ne dersiniz?
Üstelik yapımı da gayet pratik olan Gondolda tavuk salatasını tam mevsiminde olduğumuz vitamin deposu olan kırmızı kapya biberiyle yapacağız.
Bu leziz salatayı ister akşam yemeklerinizde ara soğuk olarak ikram edin. İsterseniz de çay saatlerinizde salata olarak sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.
Buyrun tarife;
- 1 kilo kapya kırmızı biber
- 1 tavuk göğsü
- Yarım bağ dereotu
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ yeşil soğan
- Küçük boy Konserve mısır
- Limon,tuz,zeytinyağı
Öncelikle belirtmeliyim ki malzeme miktarı ve çeşitliliği tamamen damak zevkinize kalmış. Tavuk göğsü bir tencereye alınır ve üzerini geçecek miktarda su eklenip haşlanır. Kapya biberleri yıkanıp fotoğraftaki gibi üst kısmından uzunlamasına kesilir. Gondol olacak parçalar düz bir kaba alınır. Diğer kalan parçalar salatanın içine eklenmek için küp küp doğranır. Haşlanmış ve soğumuş tavuğumuz elimizle didiklenip.
Ardından yıkayıp doğradığımız yeşilliklerini ekleyip karıştırılır. Servise yakın zeytinyağı, tuzu ve limonu eklenip. karıştırılır ve gondolların içerisine eşit miktarda pay edilip servise sunulur.
Afiyet şifa olsun…
Yorumlar