Çocukluğumuzun en tatlı hatırası olan elma şekerlerini şimdi evde denemeye ne dersiniz? Üstelik yeni nesil çocuklar da bu lezzete hayır diyemeyecektir.
O zaman gelin bugün çocuklarımızı sevindirelim ve onları, rengiyle de tadıyla da büyüleyen elma şekerlerinden yapalım.
Elma şekeri Tarifi
Malzemeler:
- 4 küçük elma
- 1 su bardağı şeker
- 1/2 su bardağı su
- 1 çubuk tarçın
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- 1 çay kaşığı gıda boyası
- 4 tane çubuk
Hazırlanışı: Elmaları iyice yıkuyoruz. Saplarını koparttıktan sonra çubukları (resimde ki gibi dal da olabilir) elmalara saplıyoruz.
Toz şeker ve suyu tencereye alıp 10 dakika kaynatıyoruz. İçine bir çubuk tarçın atıyoruz. Limon suyu ile gıda boyasını da ekleyip, karıştırıyoruz. Çubuklara saplanan elmaları şekere batırıyoruz. Elmaları çevirerek her tarafına bulaşmasını sağlıyoruz. Yağlı kağıt üzerinde elma şekerleri sertleşene kadar bekletikten sonra servis ediyoruz.
Küçük bir not: Elma şekerinde doğru kıvamı bulmak için karışımdan, kaşık ucuyla alıp tezgaha damlatıyoruz. Şeker, bütün olarak tezgahtan ayrılıyorsa pişmiş demektir.
Fotoğraflar: Familyfreshcooking
Yorumlar