Badem, başlı başına lezzet ve enerji deposuyken, onunla yapılan kurabiyeler nasıl olmasın öyle değil mi? Yani anlayacağınız Yeşiltopuklar.com’ da bugün enerji patlaması var. Hem badem hem çikolata ikisi bir kurabiyede… Almanız gerekenden fazla enerjiye ihtiyacınız varsa bu kurabiyeleri hemen deneyin deriz.
Çocuklarında zevkle yiyeceği bu kurabiyelerin bademli olması da artı bir avantaj. Çünkü badem, zihni açan besinlerin başında geldiğinden, şu sıra sınav heyecanı yaşayan çocuklar için de iyi olur diye düşündük.
Ne dersiniz? Bademli ve çikolatalı ay kurabiyelerin nasıl yapıldığına bir bakalım mı?
Çikolatalı Bademli Ay Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı badem unu
- 1/2 su bardağı pudra şeker
- 80 gr tereyağı
Üzeri için:
- 1 yumurtanın akı
- ¾ su bardağı file badem
Sos için:
- 2 yemek kaşığı krema
- 2 çorba kaşığı tereyağı
- 2 paket bitter çikolata
Hazırlanışı: Oda ısısında yumuşatılmış tereyağı mikser yardımıyla iyice çırpıyoruz. Pudra şekeri ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Un ve badem ununu da ekleyip karıştırıyoruz. Hafif eğik bir ay şekli veriyoruz. Önce çırpılmış yumurtanın akına sonra file bademe bulayıp, yağlı kağıt serili tepsiye diziyoruz. Önceden ısıtılmış 165-170 derece fırında pişiriyoruz.
Sos için tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritiyoruz. Kremayı da ekleyip karıştırıyoruz. Kurabiyelerin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra bir ucunu çikolatalı sosa batırarak servis yapıyoruz.
Afiyetler olsun…
Fotoğraflar: Culinarycoutureblog
[…] güzel fikir değil mi? Siz de bizimle aynı fikirdeyseniz bademli kurabiye yaparak kendinizi […]