Dışı Çıtır İçi Islak İsveç Keki Tarifi

Dışı Çıtır İçi Islak İsveç Keki Tarifi

Dışı Çıtır İçi Islak İsveç Keki Tarifi

Bugün öyle bir kek tarifi veriyoruz ki şimdiye kadar verdiklerimizden oldukça farklı. Kek deyince hep pofur pofur kabaran içi yumuşacık bir lezzet gelse de aklımıza bu tarif onlardan değil. Tam aksine kabarmayan bu kekin içi ıslak kalırken dış yüzeyi çıtır bir kabuk bağlıyor. Anlatılamayacak kadar efsane bir tat aslında. En önemli püf noktası kıvamı tutturmak için biraz kontrollü pişirmek gerekiyor yoksa yapımı oldukça basit. O zaman bakalım mı malzemelere?

İsveç Keki Tarifi

Malzemeler:

  • 100 gram tereyağı
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 3/4 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 3 yemek kaşığı kakao

Dışı Çıtır İçi Islak İsveç Keki Tarifi

Hazırlanışı: Tereyağı eritip, soğumaya bırakırken yumurta ve şekeri 5 dakika kadar yüksek devirde çırpıyoruz. Un, vanilya ve kakaoyu ayrı bir kapta karıştırarak çırptığımız karışımına ekliyoruz. Son olarak ılıyan tereyağı da ilave edip, karıştırıyoruz.

22cm’lik yuvarlak yağlanmış kalıba karışımı döküp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Ilık olarak servis ediyoruz.

Afiyetler olsun…

1 Yorum Bulunuyor

  • Merve
    2017-02-18 | Permalink |

    Keki tam tarifine göre uyguladım fakat beklediğim sonucu elde edemedim kıvamı çok katı oldu tıpki kurabiye hamuru gibiydi piştikten sonra kuruydu bende üzerine bir bardak süt ekledim ıslak kek gibi oldu

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *