Akşam Yemeği İçin Tavuk Köfte Tarifi
Kırmızı etten çekilen kıyma ile yapmaya alışık olduğumuz köfteyi bu kez de tavuk eti ile denemeye ne desiniz?
Eğer cevabınız evet ise işte YeşilTopuklar.com farkıyla çıtır çıtır tavuk köfte tarifi…
Yapımı ve servisi çok kolay olan ve rengarenk mevsim sebzeleri eşiliğinde servis edebileceğiniz bu köfte çocuklarınızın da favorisi olacak.
Tavuk köfte malzemeleri: 750 gr tavuk göğsü, 3-4 dilim bayat ekmek içi, 1 yumurta, 1 tatlı kaşığı hardal, 3 yeşil soğan, 2 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı tane karabiber, 1/2 tatlı kaşığı tuz
İçi için: 1 su bardağı küp doğranmış kaşar peyniri
Üzeri için: 2-3 dilim bayat ekmek içi ya da 1 su bardağı galeta unu
Kızartmak için: Sıvıyağ
Tavuk köfte hazırlanışı: Köfte için gerekli bütün malzemeyi mutfak robotunda hamur kıvamına gelinceye kadara çekin. Köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle ortasını açın. Küp şeklinde ki kaşar peynirlerini ortasına koyup tekrar yuvarlayın. Ufalanmış bayat ekmek içlerine ya da galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın. İsteğe göre garnitür eşliğinde servis yapın. Tavuk köfte artık hazır, afiyet olsun.
Fotoğraflar: Thehealthyfoodie.com
Yorumlar