Hazırlaması Kolay Yemesi Keyifli Bir Tarif
Hamur kızartması, kahvaltıda ya da beş çayı sofralarında adı üstünde yağda kızarmasına rağmen büyük bir keyifle yenir. Fırından alınan ekmek hamuru ile yapılabildiği gibi evde mayalı hamurla da çok rahat ve pratik bir şekilde yapılan hamur kızartması bazı yörelerde “göbü”, bazılarında “bişi” gibi farklı adlarla hazırlanıyor. Sizin yörenizde hangi isimle anılıyor bilemeyiz ama mayalı olmayan farklı bir hamur kızartması tarifi bugün YeşilTopuklar.com’da…
Patatesli hamur kızartması malzemeleri: 4 su bardağı un, 2 patates, tuz, su
Kızartmak için: Sıvı yağ
Patatesli hamur kızartması hazırlanışı: Patatesi kabuklarıyla birlikte haşlayıp, ezin. Un, tuz ve aldığı kadar su ile ele yapışmayan bir hamur yoğurup 15-20 dakika dinlenmeye bırakın.
Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp kızgın yağda arkalı önlü kızartın. Patatesli hamur kızartması artık hazır, afiyet olsun.
Yorumlar