İddia ediyoruz daha önce böylesini hiç yemediniz! Marshmallows tadında bir krema, çıtır çıtır pirinç patlağı ve dünyanın en sevdiği bisküvi oreo ile müthiş bir lezzet. Farklı tatlara açık olanların seveceği çıtır çerezli kremalı tatlı tarifi ile geldik bugün. Sözü fazla uzatmadan malzeme listesine geçelim bir an önce. Eminiz ki siz de yapmak için sabırsızlanacaksınız.
Çıtır Çerezli Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1,5 su bardağı şeker
- 1 çay bardağı su
- 2 yumurta beyazı
- 1 fiske tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı pirinç patlağı
- 16 oreo bisküvi
Hazırlanışı: Şeker ile suyu tencereye alıp kaynamaya bırakıyoruz. Şekeri çok suyu az olduğu için hemen katılaşıp, rengi de altın sarısından daha köyü bir renk alıyor. Yumurta beyazlarını bir fiske tuz ile kar beyazı olana kadar çırpıyoruz. Sonra kaynayarak katılaşan şerbetin içine sıcak olacak şekilde yavaş yavaş döküyoruz ve mikserle çırpmaya devam ediyoruz. Mikserle çırptıkça krema katılaşıyor. Sonra soğuması için üzerini kapatıp buzdolabına kaldırıyoruz.
Oda ısısında eriyen tereyağını hazırladığımız bu kremayla çırpıyoruz. İçerisine pirinç gevreği ve gelişi güzel kırılmış oreo bisküvi parçalarını ilave edip karıştırıyoruz. Servis tabağına aldığımız karışımı buzdolabında dinlendirip, karelere bölerek servis ediyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar