Çay Sofralarına Hiç Yabancı Olamayan Fransız Keki Tarifi

Çay Sofralarına Hiç Yabancı Olamayan Fransız Keki Tarifi

Çay Sofralarına Hiç Yabancı Olamayan Fransız Keki Tarifi

Çoğunlukla Türk mutfağından tarifler paylaşsak da bazen sınırları aşıp yabancı mutfaklardan  damak zevkimize uyum sağlayan hoş lezzetleri sizlerle buluşturuyoruz. Meşhur İngiliz çay saati kek tariflerinden sonra Fransız mutfağından da bir kek tarifi vermeye karar verdik.  Dediğimiz gibi damak tadımıza hiç de yabancı olmayan bir kek bu. Ufak tefek farklılıkları var sadece. Hem görünümü hem tadı hem kokusu ile denemeye değer lezzetlerden biri. Sizde bu tada ortak olmak isterseniz malzeme listesine gelin birlikte bakalım…

Fransız Keki Tarifi

Çay Sofralarına Hiç Yabancı Olamayan Fransız Keki Tarifi

Malzemeler:

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 180 gr yumuşamış tereyağı
  • 1 limon suyu
  • 1 limon kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı kuş üzümü
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı: İlk olarak kuş üzümlerini 1 bardak suda haşladıktan sonra süzüp, soğumaya bırakıyoruz. Oda ısısında yumuşatılmış tereyağ ve pudra şekeri krema kıvamı alana kadar çırpıyoruz. Yumurtaları da teker teker kırıp iyice karışıma yediriyoruz. Limon suyunu döktükten sonra kuru malzemeleri de bir kapta karıştırıp eleyerek ekliyoruz ve tahta kaşıkla karıştırıyoruz. En son haşlanıp soğumuş olan kuş üzümü ve limon kabuğu rendesini ilave edip çok az daha karıştırarak yağlanmış baton kek kalıbına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında hafif pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

Afiyetler olsun…

Sizde Fikirlerinizi Paylaşın

E-Posta adresin asla başkalarıyla paylaşılmaz. Yıldızlı alanlar zorunludur *