Bulgur Salatası Tarifi
Hafta sonuna en sağlıklısından lezzetli mi lezzetli bir salata tarifiyle girmeye ne dersiniz?
Salatalar sofralarımızın çay saatlerimizin olmazsa olmazıdır. İştah açan bu harika yeşillikleri kim sevmez ki? Bugün sizlerle bulgur salatası tarifimi paylaşacağım ki eminim çok beğeneceksiniz. Üstelik yapımı da pratik olan bu salataya misafirlerinizde bayılacak…
Kesinlikle sizi kendine bağımlı yapacak bu salatayı sık sık yapacaksınız. İşte hem hafif ve bir o kadarda pratik Bulgur salatasının tarifi;
- Malzemeler:
1 buçuk su bardağı bulgur
2-3 adet yeşil soğan
Yarım bağ dereotu
Yarım bağ maydanoz
Arzuya göre (3-4 adet kornişon turşu)
Pul biber
Sıvıyağ
Limon
Nar ekşisi
Tuz
Yapılışı: Bulgur derin bir tencerede yıkanır ve üzeri hafif gecene kadar su eklenir. Üzerine 2-3 damla sıvıyağ ilave edilip haşlanır. Çok lapa olmasın çok az diri kalması lezzet açısından daha güzel oluyor.
Haşlanan bulgur bir tepsiye alınıp yayılır ve soğuması için bekletilir. Yeşillikler doğranır ve soğuyan bulgurla karıştırılır. Üzerine pul biberi de eklenip. Servise yakın yağ, limon, nar ekşisi ve tuzu eklenir afiyetle yenir.
Kolay gelsin…
Yorumlar