İkisi Bir Arada Özel Bir Lezzet

Kek desek yalnız kek değil, çörek desek o hiç değil. Kreması var ama pasta da değil. Sizce ne olabilir bu özel tarifin adı?

Öyle bir tarif derledik ki; kek, çörek hatta krema, hepsi bir arada…
Keki olsun, çöreği olsun, kreması olsun ayrı ayrı gayet lezzetli ama üçü bir arada olursa 🙂

Rulo çörek malzemeleri: 150 gr tereyağı, 1/2 su bardağı pudra şekeri, 2 yumurta, 1 çay kaşığı tuz, 5 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu
İçi için: 1 su bardağı fındık kreması, 1 su bardağı file fındık ya da yer fıstığı

Kakaolu kek malzemeleri: 2 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 1,5 su bardağı un, 2 yemek kaşığı kakao, 1 paket kabartma tozu

Kreması için: 3 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1/2 su bardağı toz şeker, 1 paket vanilya

Üzeri için: 80 gram bitter çikolata, 80 gr beyaz çikolata

Rulo çörek hazırlanışı: Karıştırma kabına oda ısısında yumuşamış tereyağı, pudra şekeri, yumurta, un, kabartma tozu ve tuzu alıp yoğurun. Hamuru dört bezeye ayırıp dinlenmeye bırakın. Bir merdane yardımıyla hamurları açıp üzerine kakaolu fındık ezmesini sürün. File fındık veya fıstığı serpip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine resimde ki gibi belli aralıklarla dizin.

Kakaolu kek hazırlanışı: Yumurta ve şekeri çırpın. Sıvı yağ ve sütü ekleyin. Un, kabartma tozu ve kakaoyu eleyerek tahta kaşıkla karıştırın. Tepsideki rulo çöreklerin üzerini kapatacak şekilde kek hamurunu dökün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirin.

Kreması için; bir tencerede süt, un, nişasta, toz şeker ve vanilyayı karıştırarak pişirin. Fırından çıkan kek ve çöreğin üzerine dökün. Bitter ve beyaz çikolatayı ayrı ayrı benmari usulü eritip kremanın üzerine baklava desen oluşturacak şekilde süsleyin. Afiyet olsun.

Fotoğraflar: Varecha.sk