Servisi kolay hazırlaması zevkli yemesi ise ayrı keyif veren yaz tatlılarının en güzellerinden biri diyebileceğimiz bir tarif veriyoruz. Dilediğiniz yaz meyveleri ile damak zevkinize uygun olarak da hazırlayabileceğiniz bu tatlıyı biz ahududu ile yaptık. Biraz ekşi biraz tatlı sevenlerin hoşuna gidecek ahududu soslu kupta cheesecake tarifine hemen bakmaya ne dersiniz?
Ahududu Soslu Kupta Cheesecake Tarifi
Malzemeler:
- 3 paket yulaflı bisküvi
- 100 gram tereyağı
Kreması için:
- 4 tane yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 500 gr labne peynir
- 1 paket krema
- 1 paket vanilya
- 1 yemek kaşığı un
Sosu için:
- 1 su bardağı ahududu
- 3 bardak su
- 1 çay bardağı toz şeker
- 3 kaşık nişasta
Hazırlanışı: Isıya dayanıklı kupları tereyağı ile yağlıyoruz. Bisküvileri elimizle parçalayıp, eritilmiş tereyağı ile yoğurarak kuplara paylaştırıyoruz. Bir çay bardağının altı ile iyice bastırarak düzeltiyoruz.
Başka bir kapta yumurta, labne peyniri ve şekeri koyarak yavaşça çırpma teliyle karıştırıyoruz. Üzerine krema, un ve vanilyayı ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız bu karışımı bisküvilerin üstüne döküyoruz. Su dolu bir tepsiye dizdiğimiz kupları 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
Ahududu, su ve nişastayı da başka bir tencerede çırparak kısık ateşte pişiriyoruz. İlk sıcaklığı çıkınca soğumuş olan cheesecakenin üzerine döküyoruz. Buzdolabında dinlendirip, soğuk olarak servis ediyoruz.
Afiyetler olsun…
Yorumlar