şef ömür akkor
Ömür Akkor ile Komili Lezzet Seyahatnamesi
Anadolu lezzetlerini buluşturan Komili Lezzet Seyahatnamesi’nin ikincisi yayımlandı Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan ödüllü şef Ömür Akkor tarafından, Komili’nin katkılarıyla hazırlanan ‘Ömür Akkor ile ...
Hafta Sonunu Bursa’da Geçirecekler İçin Gezi Önerileri
Osmanlı Devleti’nin ilk başkenti, yeşilliğiyle, muhteşem doğasıyla, kayak merkezleriyle, tarihi camileriyle ve iskenderiyle meşhur kent Bursa… İstanbul’a yakınlığıyla kısa vadeli gezi planlarının her zaman öncelikli ...
Gelenekle Geleceğin Bütünleştiği Mekan Zennup 1844
Ülkemizde yetişen ve gastronomi alanında hem geleneğe hem de geleceğe hitap eden yetenekli Şef Ömür Akkor’un Bursa’da açılmış yepyeni bir mekanı var: Zennup 1844. Babaannesinin ...
Şef Ömür Akkor’dan Osmanlı Sarayı’nın Sevilen Ramazan Yemekleri ve Tarifleri
On beş yıl boyu Anadoluyu gezip geleneksel tatların izini süren, Türk ve Osmanlı mutfak kültürüne yönelik çalışmalarıyla tanınan ve "Selçuklu Mutfağı" adlı eseri "Dünyanın En ...
