Osmanlı Mutfağı
Mutancana Nedir? Tavuk Eti İle Mutancana Nasıl Yapılır?
Osmanlı saraylarının enfes lezzetlerinden mutancana damakları büyülemeye geliyor. 15. ve 16. yüzyıl Osmanlı saray mutfağında görülen ve ziyafetlerinde sunulan bu lezzet, Fatih Sultan Mehmet'in de ...
Yüzyıllar Boyu Padişahlara Ev Sahipliği Yapan Topkapı Sarayı Konyalı Lokantasının Büyülü Ambiyansı
Bu defa hem gezi hem lezzet mekanı önerisini bir seferde sunabileceğimiz bir mekanla karşınızdayız: Topkapı Sarayı Konyalı Lokantası… Koskoca bir tarihe şahitlik etmiş, bütün ihtişamıyla ...
Çay Demlenene Kadar Hazırlanacak 5 Helva Tarifi
Evde un, yağ ve şeker varsa kolayca hazırlayıp, keyifle yiyeceğiniz bir helva yapabilirsiniz. Yani kısa sürede tatlı krizine kesin ve etkili çözüm. Un yok irmik ...
Osmanlı Saray Mutfağı’nı 5 Adımda Keşfedin!
Neden Osmanlı Saray Mutfağı? Son yıllarda hepimiz daha çok "yemeğe çıkar" olduk. Farklı ülkelerin mutfaklarını artık çok daha iyi tanıyor, gerek yurt içinde gerekse yurt dışında ...
Osmanlı Mutfağının En Lezzetli Turşu ve Salataları
Turşular sofralarımızda iştah açması, yemeklere eşlik etmesi ile her zaman revaçta olan yiyeceklerimizdendir. Uzmanlar soğuk kış aylarında gribe, bazı kanser türlerine, hatta ülserede iyi geldiğini ...
Ciğerizm İle Daha Lezzetli Bir Dünya Mümkün!
Alkolsüz Mekanlar: Ciğerizm Ciğer, kebabın turnusoludur. Diğer kebapların ayıplarını baharatla örtmek mümkündür ama iş ciğere gelince değişir. Çünkü ciğer baharatı da bastıran tadıyla kendini hissettirir. Ciğer taze ...
Kaburgacı Mehmet Usta Sahrayıcedid’de!
Alkolsüz Mekanlar: Kaburgacı Mehmet Usta Havalar artık iyice soğudu. Haliyle insanın içini ve midesini ısıtacak güzel yemeklere ihtiyaç daha fazla. Yıllardır lezzetinden hiç ödün vermeyen, her zaman ...
İçkisiz ve Alkolsüz Restoran Arıyorsanız Adresiniz: Cafe Haliç “Seyr-i İstanbul”
İçkisiz-Alkolsüz Restaurantlar İçeriye adım attığınızda evinizi fazla aratmayan bir ortam sizi bekliyor... Halice açılan pencere de Orhan Veli şiirleriyle, Galata ya bakacağınız, aşklara doyamayacağınız kalıcı seyre dalacağınız ...
Mihrabat Korusu Restoran İstanbul’un Tüm Güzelliğini Sunuyor
Yüzyıllar boyu mehtaplı gecelere şahitlik eden Mihrabat Korusu; eşsiz boğaz manzarası ve geniş hizmet yelpazesi ile tüm ziyaretçilerini memnuniyetle ağırlamaktadır. Kanlıca'nın bir diğer güzelliği de Fıstıklı ...
Şıklığın Eşsiz Bir Manzara İle Sunulduğu Asil Bir Mekan
“Sade bir şıklığın eşsiz bir manzara ile sunulduğu asil bir mekan “Beykoz Koru Sosyal Tesisi” Beykoz Korusu Sosyal Tesislerinin bulunduğu alan; Osmanlının meşhur vezirlerinden Abraham ...
Boğaz ile Karadeniz’in Kucaklaştığı Yemyeşil Bir Köşe
İstanbul Büyükşehir Belediyesi tarafından Çubuklu sahilinde 1999 yılında hizmete açılan Beykoz Sosyal Tesisleri; temiz, nezih, damak zevkinize uygun, modern - Osmanlı motifleriyle döşenmiş salonu ile ...
Herkes Konya ‘Etli Ekmeği’ Ovalı’da Yiyormuş
Konya mutfağının eşsiz lezzetlerini bulacağınız bu mekân en çok etli ekmek sevenleri ağırlıyor... Kıyma kadar inceltilmiş et ile yapılan Konya'nın 'etli ekmeği' burada bir başka ...
Bir Fincan Kahvenin Hacıbozanoğlu’nda Kırk Yıl Hatırı Var
Yemekten sonra akla ilk gelen şöyle ağız tadıyla, orta şekerli Türk kahvesi içmektir... Yıllarca değişmeyen bu geleneği artık lokantalar da uyguluyor. Hatta bu mekânlardan bazılarına ...
Lezzetin Adı Mehmet Usta’nın Kaburga Dolması
Yemeği işin hakkını veren ustanın elinden yemek gibisi yok! Birçok yerde yiyebileceğiniz kaburga dolması hem lezzetli hem de hafif olsun istiyorsanız, bunu bir tek Mehmet ...
Beyti’yi En İyi Ankara’daki “Balıklıgöl Restoran” Yapıyor
Söz konusu 'beyti' olunca kimse konuşmuyor. Lakin beyti kebabın hakkını vermek öyle kolay değil... Hangi kebapçıya giderseniz gidin canınız 'beyti' istedi ise şöyle bir düşünüyorsunuz. ...
Osmanlı Mutfak Kültürünün Yaşatıldığı Hasırlı Restoran
Zeytinyağlılar Hasırlı Osmanlı Mutfağı'nda... Osmanlı mutfak kültürünün yaşatıldığı Hasırlı Restoran, İstanbul'da lahana sarması yemek isteyenlerin merkezi olmuş durumda. Taş fırında pişirilen karalahana sarması muazzam bir tada ...
