Alkolsüz Kabpçılar
Beyti’yi En İyi Ankara’daki “Balıklıgöl Restoran” Yapıyor
Söz konusu 'beyti' olunca kimse konuşmuyor. Lakin beyti kebabın hakkını vermek öyle kolay değil... Hangi kebapçıya giderseniz gidin canınız 'beyti' istedi ise şöyle bir düşünüyorsunuz. ...
Osmanlı Mutfak Kültürünün Yaşatıldığı Hasırlı Restoran
Zeytinyağlılar Hasırlı Osmanlı Mutfağı'nda... Osmanlı mutfak kültürünün yaşatıldığı Hasırlı Restoran, İstanbul'da lahana sarması yemek isteyenlerin merkezi olmuş durumda. Taş fırında pişirilen karalahana sarması muazzam bir tada ...
Fasuli’de Mıhlama Bir Başka
Kurufasulye sevenlerin günün her saati, aç da olsa tok da olsa uğradıkları bu lokanta, aslında mıhlama ile de ün yapmış... Bilmeyenler için söyleyelim 'mıhlama', bakır ...
Kanaat Lokantası’nın Bir Tanesi ‘Özbek Pilavı’
Kanaat Lokantası'nın bir tanesi 'Özbek pilavı'... Üsküdar'da bulunan 'Tarihî Buhara Özbekler Tekkesi' Osmanlı zamanında Asya'dan İstanbul'a gelen Müslüman dervişlerin, seyyahların ağırlandığı bir yermiş. Buraya gelen misafirlere yıllar ...
Kebap Yemeyi Sevenlerin Mekânı Sur Kebap
Sur Kebap'ta açlık ile aranıza bir sur çekin... Fatih'teki Siirtlilerin ağırlıkta olduğu Kadınlar Pazarı, kebap yemeyi sevenlerin mekânı. Daha çok büryancıların bulunduğu Kadınlar Pazarı'ndaki Sur Ocakbaşı, ...